{Online Casino}(家庭馒头的简单做法)

1、学做馒头的简易6步法小白也能轻松做出白白胖胖大馒头具体方法如下第一步配酵母水一小碗冷水，1斤面粉配1g酵母第二步和面粉弄个大碗，冷水和面把第一步的酵母水也加进去一起和匀面粉和到什么程度呢。

2、1在盆中放入面粉，加入酵母，拌匀，倒入清水搅拌成絮状2用手揉面直至表面光滑，揉好后盖布或盖锅盖，等待发酵3将发酵好的面团拿出揉匀，排掉气体，先分成等份大小的面块，表面揉光滑，将做好的馒头面坯静置15。

3、在面板上先撒入一点干面粉，将面团拿出来，继续揉成光滑面团，用手揪或者用刀切成大小一样的面剂子，我一般做的馒头比较小，是50克拿出其中的一个，用手虎口来回反复搓揉，大概5~10分钟左右，直到面剂子表面光滑，再用。

4、可以垫上笼屉布或者硅油纸，盖上盖醒15分钟左右13醒好的面团会变的比原来轻，那是因为面团里充满了空气，开大火蒸开锅后转中小火20分钟，关火焖2分钟开盖14黄金馒头成品图。

5、再用刀切成小块，将面块规则地放入蒸屉中4 4 大火将锅内的水烧沸，水开后转成小火，再加热 30 分钟，馒头就蒸好了注意事项 面团一定要充分发酵，面团发酵的好坏直接影响馒头的品质。

6、第五步，馒头胚子全部做好之后，放入温水蒸锅中进行二次醒发，大约醒发10分钟左右即可这样能使面发酵的更充分一些，蒸出的馒头也更加的松软又香甜第六步，蒸锅中添加适量的清水，大火煮开锅后，将醒发好的馒头放入蒸锅。

7、16依次做好，放蒸笼里，每个馒头之间要空开些距离，进行二次发酵 17二十分钟后，馒头剂子明显变大，可以上锅蒸了 18大火蒸二十分钟，关火，再虚蒸三分钟，就好了 小贴士 发酵粉很喜欢糖，所以加些白糖有助发酵。

8、注意不能把水一次性倒入，因为面粉的吸水性不同，用水量也不同，少量多次的添加，没有浮粉的状态是最佳的用水量然后下手揉成光洁的面团方子中的糖可以根据个人口味适当的增减，按着我给的克数，做出来的馒头是略带有。

9、对折，往两边拉长，在左大拇指上缠一圈，用大拇指压一下12电饼铛加热，将刚做好的馍馍放到上面13将烙好底的馒头放置一会，这样馒头更松软14上锅蒸，气出来后，再25分钟，关火待2分钟后出锅。

10、3看起来就像一个个漂亮的向日葵，孩子看见了，绝对会很喜欢吃的，不信的话你就试试看吧，我孩子每次都能吃两个以上4以前的时候我孩子基本上都不吃馒头的，自从做了这个以后，他就爱上了面食，面食的主要成分是。

11、介绍蒸馒头的5个技巧1笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐你醒好之后再上笼，再蒸2不用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易。

12、还有个原因就是吃馒头，做馒头大多是在北方，而在农村条件又不是很好，特别是在冬天，如果你用冷水锅下馒头胚，估计等你水温上来了，馒头就已经冻憋了所以说在农村最好用开水入锅的方法来蒸馒头最后就是用开水入锅蒸。

13、接着，就可以边做成馒头或包子生坯边摆入蒸锅中了3二次发酵在蒸之前，最好再进行二次发酵，生坯在蒸锅中静置约20分钟30分钟左右，建议不要忽略这一步经过二次发酵的馒头或包子，蒸出来肯定会比缺少这一步的好。

14、你想要学习蒸馒头的技术的话，其实也很简单，你直接去找一家卖馒头的店，然后到里面去打工，工作的半年的话基本上就学会了。

15、我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等 下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助 1洗净双手与和面盆 2在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减 3在和面盆。

16、老面馒头的做法 将面肥也叫老面，面引子撕成小块用温水浸泡30分钟 取适量面粉如图，一般用4小盒放在干净的盆中将浸泡好的面肥和浸泡的水一同加入面粉中，如水不够，需酌情加入液体与固体的比例为12开始揉。